Dưa leo Nhật (hay còn gọi là dưa chuột Nhật) là loại rau quả nổi tiếng với độ giòn, vị ngọt dịu, và hương thơm thanh mát. Loại dưa này có hình dáng thon dài, vỏ màu xanh mướt, bề mặt ít gồ ghề, thịt chắc, ít hạt, và chứa hàm lượng nước cao. Với những đặc tính nổi bật này, dưa leo Nhật không chỉ được yêu thích trong ẩm thực mà còn được biết đến như một "người bạn đồng hành" của sức khỏe và sắc đẹp.
- Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa.
- Vitamin K: Tốt cho sức khỏe xương và hỗ trợ đông máu.
- Chất xơ: Cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
- Kali: Giúp điều hòa huyết áp, tốt cho hệ tim mạch.
- Chất chống oxy hóa: Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

• - Giúp giảm cân: Với hàm lượng calo thấp và nhiều nước, dưa leo Nhật là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì vóc dáng.
  - Tăng cường sức khỏe da: Dưa leo có tác dụng cấp nước, giúp da mịn màng, giảm mụn và chống lão hóa.
  - Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong dưa giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện hệ vi sinh đường ruột.
  - Tốt cho tim mạch: Kali giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch.
  - Giải độc cơ thể: Dưa leo Nhật có khả năng thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố.
  Các món ăn ngon từ dưa leo Nhật
• - Salad dưa leo Nhật: Kết hợp với dầu mè, giấm gạo, và một chút mè rang để làm món ăn thanh mát.
  - Dưa leo Nhật muối: Một món ăn kèm giòn tan, đậm đà.
  - Canh dưa leo Nhật nhồi thịt: Thịt nhồi bên trong dưa leo, mang đến hương vị ngọt tự nhiên.
   Dưa leo Nhật xào thịt bò: Một món xào thơm ngon, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến.
  - Nước detox dưa leo Nhật: Thái lát dưa leo, thêm vài lát chanh và lá bạc hà, giúp thanh lọc cơ thể.
  Hướng dẫn bảo quản dưa leo Nhật
• - Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 10-12°C.
  - Để dưa leo trong túi giấy hoặc túi nhựa có lỗ thoát khí để giữ độ tươi.
  - Tránh để dưa tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng hoặc môi trường ẩm ướt vì có thể làm dưa nhanh hỏng.